13. September, Beginn der Lese 2007!
Wir hatten letzte Woche mit der Sorte Zweigelt begonnen, sehr gutes Traubenmaterial ( 18°-19° KMW), wir sind zum Glück von den grossen Niederschlägen verschont geblieben. Die Trauben waren in einem...
View ArticleWelschriesling 2007 gelesen!
Heute haben wir in den frühen Vormittagsstunden den Welschriesling gelesen, gute Qualität mit 17° KMW, gesunde Trauben. Wir können einen fruchtigen Wein mit angenehmer Säure erwarten. Weiters sind wir...
View ArticleMerlot
Gestern haben wir bei wunderschönen Wetter unseren Merlot glesen, wunderschöne Trauben mit 21° KMW was wieder einen sehr dichten und ausdrucksstarken Wein erwarten lässt. Im Keller wird gerade Zweigelt...
View ArticleDie Lese ist vorbei!
Letzte Woche hatten wir Blaufränkisch und Cabernet Sauvingnon für den Perwolff gelesen, Gradationen wie noch nie 20-20,5° KMW. Heute haben wir nach 15 tägiger Maischestandzeit die ersten Blaufränkisch...
View ArticleRebschnitt
Heuer hat uns das Wetter im Jänner sehr verwöhnt und wir sind bereits mit dem Rebschnitt fertig. Im Keller werden die Jungweine im Klassik Segment zum zweiten Mal abgezogen, Reserve, Merlot und...
View ArticleDie ersten 2007 sind bereit zur Abfüllung!
In dieser Woche wurden Welschriesling, Zweigelt und Blaufränkisch 2007 zur Abfüllung vorbereitet. Im Weingarten wurden die letzten Reben angebunden und wir warten für weitere Arbeiten auf den Austrieb,...
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